なずなの塩 1kg 販売価格 4,093円(税込) 数量 カートに入れる 特定商取引法に基づく表記（返品等） この商品を友達に教える この商品について問い合わせる 買い物を続ける ツイート 商品内容詳細 【鉄釜でじっくりと炊き上げた あらしお】 大潮の満潮時に取り込んだ海水を高所へ送り、網にかけながら太陽光と風力により水分を蒸発させて循環し、塩分濃度を3.4%から15%まで濃縮したかん水を作ります。 鉄釜にかん水を入れ、まんべんなくかき混ぜながら薪で2日ほど炊きます。 まずカルシウムが結晶化し、その後ナトリウムが結晶化し、最後にマグネシウムを主体としたにがりが残ります。 こうして完成した塩を一晩樽に入れて寝かせたのち、塩とにがりを分けます。 ・原材料名:海水（大分県産） ・内容量:1kg
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